丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

秋鮭増えるも…

2020-11-24 09:56:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
3連休明け、定置網も水揚げ。相変わらず、不漁知らずの「イナダ」ちゃん。この子たちだけは、安定の水揚げ。


水揚げ直後のイカ(ヤリイカ、スミイカ)。鮮度抜群にて、半透明。これを朝のうちに処理して、リードで包んでおくと、夕方までバリバリしたイカ刺しを食べれる。




ヒラマサ。若干季節外れですが、いい塩梅だったり。



活魚には、ヒラメやアナゴを中心に。ホウボウやイシガキダイもいました。


貝類は、加熱用カキ、ホタテ少々にて。
そんな火曜日に朝売りでした。