宮古トラウトサーモンの販売日 2021-05-27 09:48:00 | 宮古市魚市場の水揚げ おはようございます。毎週木曜日、宮古トラウトサーモンの販売日。トータル400kgの仕入れ。その中から、新規商品用の原料と、今年も「へしこ」を仕込みます。定置網は相変わらずのサバ。サクラマスは少量ホタテは安定。ヤリイカは鮮度抜群！口開けが始まっている「生ウニ」 そーんな朝売りでした。さぁ、これからトラウトサーモンの処理だ！https://www.marutomo-shimaka.jp/
