宮古の定置網始動

おはようございます。

本日から宮古漁協の定置網 参丁目丸水揚げ始まりました。さばに、ワラサ、サクラマスに真鯛など。

はえ縄はキンキ中心。ここのところ、マダラは不漁続きです…

糠の手配も出来たので、今年も「宮古トラウトサーモン」を「へしこ」にします。前準備の塩漬けからスタートです！

※今年の糠は宮城から。Ｔさん、ありがとうございました！

では、今日も宜しくお願いします！