久々の宮古仕入れ

おはようございます。

今朝は3日ぶりの宮古仕入れでした。定置網が少ないので仕方がないですが、水揚げ少なし…。どーにもならず。

定置網では、サクラマスやヤリイカが少々。

はえ縄は1隻で、真鱈やキンキなど。

この他、活アイナメに活アナゴ

ソイが少々。

明日は、宮古トラウトサーモンの販売日。

これから締め方が始まるようで、ゆっくりと生簀が移動してました。

水揚げと全く関係ないですが、朝一からメールソフトが不具合でメール見れず。調べたら、世界的な事案だったようで、自分だけじゃないと安堵しました。

では、今日も宜しくお願い致します。

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連日の大船渡仕入れ

こんにちは。雨が降り出した宮古です。さて、土曜日から火曜日までを、大船渡までお魚を仕入れに行っておりました。

宮古には宮古の、大船渡には大船渡の特色があり、2拠点で仕入れが出来る環境をありがたいと感謝する日々です。

大船渡は順次、定置網が入港し水揚げ、販売をしていきます。こちらの定置網では、サバ中心の水揚げ。

また、他の定置網ではサワラ中心の水揚げ。


ヤリイカやセイゴなども水揚げされています。

同じ県内でも、定置網の場所や、網の向きなどで、こんなにも水揚げ状況が異なることを改めて実感しました。

魚少なし…

おはようございます。

昨日は大船渡魚市場へ。定置網の操業数が多く、宮古では水揚げ無い魚などがあり、自分で使える単価で仕入れてきました。

今日は、宮古で「宮古トラウトサーモン」の販売日。値段が気持ち安価だったようで、100kgしか落札出来ず…。また、来週の販売日に気合いを入れて入札ですね。

それ以外は、定置網ではサクラマスやヤリイカなど。天然真鯛も居ましたね。

この分だと、魚集めるのが厳しそうな感じ。明日は早起きして、行ってくる！

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