ケーキ型を使って押し寿司

ケーキの型を使って、押し寿司を作ってみました
“空マメ”さんのブログを見て、いいアイデアでやってみたいなぁと思って・・・


　　　　　　


材料は、
・酢飯・・・・・２合
・きゅうり・・・１本
　　　（薄切り塩をふって柔らかくする。洗って絞る。）
・サーモン・・１パック（ｇ計り忘れちゃいました。）
・椎茸・・・・・７枚
　　　（薄切りにして、戻し汁を使って煮る。）
・卵・・・・・・・２個
　　　（塩を入れ薄焼きを２枚焼く。錦糸卵を作る。）


作り方は、上になるものから順に入れます。
・錦糸卵→酢飯1/3→サーモンときゅうり→酢飯1/3→椎茸→酢飯1/3

きゅうりは、ちょっと工夫して。
半径の真ん中あたりで、円を書くようにぐるっと並べました。
そうすると、どこを切ってもきゅうりが見えるでしょ。


　　　　　　


型にラップを敷くと、出来上がった時、はずしやすいです。
入れ終わったら、ラップで蓋をして厚紙を敷きます。
重しをして、暫くそのまま。
この重しは、何がいいかですよね。
私は、ジャーの内釜に水を入れ、載せていました。

あとは、お皿に載せて型とラップを外し、好みの大きさにカットします。


　　　　　　


今度は違った具で・・・、入れ方考えるだけでも楽しいよ

バブルへＧＯ！！懐かしい～

昨日は、久しぶりに映画を見に出かけました。

娘の要望で、バブルへＧＯ！！

夜遅い時間だと安く見れて、１２００円。
まず着いてから、すぐ予約。
時間まで、ショッピングモールで買い物をして。
時間ぎりぎりに入っても、全然大丈夫。
席は後ろの方にしたけど、案外回りはがらがらで、
またスクリーンの中央だったのでよ～く観えました。


今は、場所にも寄るでしょうけど、予約ができて便利ですよね。
始まる前に行って、並んでいい席取ろうとしなくてもいいし



映画は・・ていうと。
１７年前にタイムスリップして、バブル全盛期。
いやぁ、懐かしいーーー
懐かしさあり、ちょっと楽しく、最後はなるほど・・・。



劇団ひとりさん、良かったなぁ。
俳優としてガンバってもらいたい・・・