ちっさいスコーン

二日前、夕食後に・・・。
“生クリームが使いがけだし、何か作ろー”
発酵する手間もなくて、短時間でできるもの・・・スコーンを作りました。


粉は、小麦粉と強力粉で。
お水は使わずに、生クリームと牛乳で。
お砂糖とベーキングパウダー、塩も混ぜて長方形に伸ばし、
三つ折りにたたんで、また伸ばして…を繰り返し。
あとは、丸い形に（プリンが入っていたビンの容器で）型を取って、
焼いてできあがりです。





できあがって、すぐ！下の娘が２個ぺろっと
何もつけなくても、ほんのりと甘さがあります。
スコーンの割れ目が、できてるのとできていないのと、ありますねぇ。


作りたい時に作るのも、贅沢な時間です