メバルとカサゴ

先日、娘と婿さんが釣り　　に出かけていて、たくさん釣ってきてくれました。


おっきなクーラーボックスで持ってきたのはいいけれど、“どれだけ入ってるの～？”
開けてみてビックリ　とってもカワイイ魚がたっくさん
メバルとカサゴです。



大きくて刺身にできるメバルは、わが家に来る前にスーパーへ寄って刺身用にしてもらったので、
“じゃあ、塩焼きや煮魚用にすればいいわね”



全部で何匹あるのか・・・・・・・。
うろこを取りはらわたを取って流水できれいにしてと、やり終えるまでに小１時間かかったでしょうか。
“あーーー、これでやっと作ることができるわ　　”
その間、娘も婿さんも、しっかりと熟睡中です



メバルの大小に分けて、大きいのが９匹、小さいのが１４匹。
カサゴは、５匹ありましたねぇ。










そして、夕飯には、メバルのお刺身と、煮魚、塩焼きとメバルづくしとなりました。






お刺身は、鯛の身のようにこりっとしています。
煮ても焼いてもいいけれど、塩焼きの方が身が軟らかいので美味しかったですねぇ




あまりの多さに全部食べきれないので、それぞれ翌日も食べることになって・・・。
せっかくなので翌朝、母にもメバルをおすそ分けです。




新鮮な魚をいただいて、美味しかったぁ～

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