プリンキャラメリゼバウム

会社の上司からのお土産です。
先月貰っていて、やっと切ることになりました


談合坂ＳＡ下り限定のスイーツだそうで。
まず、談合坂がどこなのか検索しなくては
（中央自動車道の下り線で、山梨県上野原市に位置します）


有名なバームクーヘンだそうで、
箱の写真を見ただけでも、美味しそうですねぇ～






バームクーヘンの上の部分は、
プリンのカラメルのように苦味があります。
しっとりとした生地にこの苦味がアクセントに。




上司からは、信玄餅にしようと思ったけど、
これなら、お孫さんも食べるでしょッて言われたので、
半分おすそ分けとなりました




にほんブログ村

あったか～い♪

日中暖かくなりましたねぇ。
最高気温も15度とあったか～い♪
カーディガンでも十分な陽気です。


わが家のベランダのチューリップも、すくすくと育ってますよ☆


このまま暖かい春を迎えられるといいですねぇ♪

いつもの休日

ちょっと風はありますが、とってもいいお天気


休日は、車　　を走らせて隣県の岐阜へ出かけてきました。
まずは温浴でのんびりと。
３月３日でしたから、お雛様が飾ってあります。
（真正面から撮ればよかったですねぇ）

　

露天風呂やジャグジー　　にのんびり浸かっていいーー気持ち


その後、早めの夕飯はどんきゅうさん。

　
　
初めて入ったんだけど、チェーン店のようで、
うどんやお蕎麦、きしめんと、麺類いろいろいただけます。



それほどお腹が空いていなかったので、軽めに温かいかけそばにしました。






のんびりとした休日、気分もリフレッシュで、
さぁ頑張ろッて気持ちになります




にほんブログ村

寿司ケーキ

今日は桃の節句、ひなまつりですねぇ。


この日は、ちらし寿司や手巻き寿司、手まり寿司と、
春らしい華やかなお寿司をいただきますね。
娘も夕飯はいらないって言うので、前日にお寿司を作りました。
とっても簡単に寿司ケーキです。


パウンドケーキの型を使って酢飯は１．５合でちょうど。
中の具は、サーモンときゅうり（１本）、錦糸卵（卵２個で２枚）、
あとはムキエビと手近なものばかりです。


パウンド型の底の部分が寿司ケーキの上になるので、
まずは錦糸卵を半分程入れて、酢飯、サーモン、



酢飯、きゅうり、



最後に酢飯を入れて完了です。




手でグッと押さえてお皿にひっくり返して、
錦糸卵とボイルしたムキエビをのせて完成でーす







いくらや桜でんぶがあると彩りもいいんだけど・・・。
お安くできあがって、簡単が何より



にほんブログ村

オープン戦が始まって・・・

オープン戦　　が始まりましたねぇ。


新聞を見たら、エッもうオープン戦なの
どこで・・・とよーく見たら、ナゴヤドームではないですか


そう言えば、キャンプが終わったってやってた・・・。
ゆっくりニュースを見たり新聞を読んだりしていないものだから、
世の中に疎くなっているような・・・。


デーゲームでちゃーんとテレビ放送　　していました。
キッチンであれこれ作りながら、
試合を眺めながら、



イイ休日です






にほんブログ村

伊勢海老のマヨネーズ焼き

昨日のブログにも書きましたが・・・。


伊勢海老が届いて、夕飯は伊勢海老料理でーす。



たくさんあるレシピの中から、参考にしたレシピはこちら　
伊勢海老のマヨネーズ焼き【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002952/



朝、箱の中の伊勢海老を見てみたら、
じーっとしているので、“死んじゃったみたいだね”
それで、まずはボイルをしておこうとお湯を沸かしました。
伊勢海老を持とうとしたら、ごそごそ動いて“えーーー生きてるのーーー！”
てっきり死んじゃってると思ったものだから、アーービックリッ！
恐る恐るつかんで、お湯の中へ。
そしたら、ガシャガシャ！ガシャガシャ！動いて苦しんでます・・・。
何か、悪いことをしているみたいで・・・“ごめんね”



ボイルが済んで、まずは二つに切ります。



塩を振って、マヨネーズとお醤油、おろしにんにくを混ぜたソースをのせて、
しあげにパセリとパン粉を振ります。



予熱したオーブンで、２２０度を５分、１８０度に下げて１３分焼いてできあがりでーす。







プリッとしたエビがマヨネーズと合いますねぇ。
ちょっと身が少なかったけれど、美味しかったでーす





にほんブログ村