冬支度と柚子

富山は、明後日の金曜日にグッと冷え込むそうで、ついに天気予報には小さな雪だるまが付きました(^_^;)

山沿いだとは思いますが、一応車のタイヤは、スタッドレスタイヤに交換

こうして一つ一つ冬支度を終えながら、冬本番を迎える準備をしています

が、冬本番の前に・・・

私には今年最後のレースである「奈良マラソン」が待っています♪

まだまだ冬眠には入れません(笑)

夜ランもホントに寒くて、つらい季節になってきましたが、12月8日までは頑張って今の調子を維持したいと思ってますが・・・どうなることやら(^^;

ところで

先日、小ぶりながら沢山の「柚子」を頂きました！

ちょうど柚子がすごーく欲しかった時だったので嬉しくって嬉しくって、下さった方も私の喜びようを見て、更に喜んでくださっていました(笑)

今まで柚子味噌は作った事はありましたが、今回はエルソルさんのブログで見た「柚子ジャム」が気になっていたので、初チャレンジ☆

自分で言うのも何ですが・・・すごく美味しく作れました(^-^)v

やっぱり手作りのものは味が違いますね～♪

ただ、煮ている時に柚子の種を取り出すタイミングが遅かったのか、その後を煮詰めすぎたのか、一晩置いたら少し固くなってしまいました(>_<)

まだ残っているので、もう一度再チャレンジしてみます

やったことの無い事にチャレンジするって楽しい(*´ω｀*)