「ハレノヒ」半熟カステラ

「半熟カステラ」というものがずっと気になっていた。
もともとはオランダのお菓子らしい。
たまたま通り掛かった駅ナカでゲット。

外見はフワフワモチモチの柔らかいスポンジ。
あっさりと軽い口当たりで、いくらでもいけちゃう感じ。
切ると中から黄身状クリームがトローリ。
このクリーム、カスタードでもない、
甘くてクリーミーにした黄身って感じ？
私は想像通りで好きだけど、この半熟部分は好みがわかれるかもなぁ。