お知らせ！

本日12半より、市場～昭和通り～銀座周辺を『築地市場移転反対』のデモ行進いたします！本当に皆様の『食の安全』に関わる大切な問題ですので、どうか皆様の力で、国民の民意で行政の身勝手を阻止しましょう！！

さて、今日の仕入れですが、本日はスペイン産の天然本マグロ（無頭の170キロ）を入荷しました。脂は少々薄めながら赤身の色が良く、何より食べておいしい魚です!お手頃価格にてご提供できる魚で～す(^-^)
ですが、競り場の相場はあまり安くなく、脂の乗った良さそうな魚はとても高くなってしまっています。それとマグロメバチが数が少なく高いですね～(泣)

休み明けは幾らか本マグロが出てくるようです。脂乗ってるといいのですが…