築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

頼りになる…

2009-03-17 11:29:27 | Weblog
今日も生マグロの競り場にはマグロ少なく、イマイチ盛り上がりがありません(泣)カツオなど他の魚も少ないようなのでやはりまだ海は落ち着いていないのでしょうね。今日も太平洋岸は南西の風が強く吹いているようです。あしたも少なそうです(x_x;)
こんな日は遠く離れた地中海の養殖マグロが頼りになります!今日はスペイン産を仕入れました(^-^)スペイン産は地中海の養殖本マグロの中では間違いなく一番品質の良い魚ですね!!

物はご覧のように!色も脂も間違いのない魚です(^-^)v味もいいんですよぉ~♪酢飯と一緒に食べたいですね!!


築地まぐろ屋3代目築地直送販売はこちらへ
築地まぐろ屋3代目 マグロブツ 限定販売中