築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

変わらず…

2009-05-11 11:12:22 | Weblog
休み明けても状況は変わらず…相変わらず本マグロは多めにありますが、メバチマグロは非常に少ない状況が続いております。さすがに近海の本マグロはいい値段出ておりますが(高い!って事ですね^_^;)地中海の天然本マグロは魚も良くオススメの品です!
今日は沖縄産や台湾産の大きめの天然本マグロも競り場に並んでいたのですが、先日の良い地中海本マグロの貯金もあった事から微妙に値段に折り合いがつかず今日は無理をしませんでした。明日あたり是非仕入れたいと思います!

あとはメバチですが…何とかなりませんかね~(>_<)本マグロがたくさんあるのは嬉しいのですが、メバチが少ないのは困ります。。

本マグロが多い時はメバチが少ないし、メバチが多い時は本マグロが少ないし…自然というのは上手く出来てますね(T_T)


今日も地中海マルタ島の天然本マグロをupしました!今日のは脂多めで~す(^-^)v

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