築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

昨日の倍!?

2013-06-18 09:26:44 | Weblog
今日中心はオーストラリアやニュージーランドといった
南半球の天然インドマグロ!
ただ、数は昨日の半分も無く、さらにそこそこ
数が出ていたのは卸五社あるうちの1社のみ・・・

明日が休市だからなのか、はたまた単純に
売れているからなのか?
そこの1社に仲買が集中!!
買い手が多ければ多いほど値段が高くなるのが
競りというもの・・・

今日は昨日の倍以上の相場となってしまいました(^^;)


たった1日で、ちょっと買い手が被ると
昨日まで半値で買えたものが倍になってしまう。。。

いや~競りって「恐ろしい(T0T)!!」




そのオーストラリアの天然インドマグロ!!
今の近海定置本マグロがちょっと脂が薄めのものが多いだけに、
インドが人気になってしまうのもうなずけます(^^;)



その日本海の定置網本マグロ!
新潟県佐渡ヶ島です(^^)

今の近海定置網本マグロとしてはそこそこ
良いほうではないかと思います!!
今日は高値で1万ウン千円の単価も出ている貴重な
佐渡ヶ島定置!!

いやぁ~数が減ると・・・相場が嘘みたいになります。。
マグロの相場ってオソロシイなぁ(^^;;)


今日は養殖マグロも少なく、メバチは極端に減。。
大西洋のボストン産天然本マグロもありますが、
相変わらずの人気です!!



大変ご迷惑をおかけいたしますが、明日の
水曜日は休市となります。
誠に申し訳ございませんが、どうかご理解の程
よろしくお願いいたします。


休み明けも南半球の天然インドはあるみたいです(^^)