ヨーグルトケーキ

少し前に作ったヨーグルトケーキ
私の尊敬するMdame Kさんのレシピ

中にレーズンを入れましたが、底のほうに沈んでしまいました
粉をまぶして混ぜ込めばよかったのかもしれません・・・

暑くなって来たこれからの季節、焼き菓子はやや重く感じますが、このケーキは酸味があり口当たりがさっぱりして軽めなので、食べやすいと思います