越乃白露

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は暑いぐらいでしたね。横浜でも最高気温は２３度を超えました。
横浜は今日も晴れ。ですが薄く雲がかかっていて、日差しは柔らかくなっています。

昨日はバレンタインデーで、女房がこのお酒を買ってきてくれました。別の銘柄を予定していたのですが、せっかく買ってきてくれたので紹介します。
新潟県長岡市　柏露酒造　「越乃柏露（新酒鑑評会　金賞受賞酒）」です。


平成２０年度　新酒鑑評会　金賞受賞酒

このお酒、香りに果実感もなく甘さもありません。アルコールの香り以外に全くと言っていいほどクセがありません。
味にも甘さはなく、乾いた味という印象です。全体的には辛口で、ややパンチが効いた味と言えるでしょう。

のど越しの切れはいい方で、跡形もなく、すっと消えていきます。
酒質の強さから考えると、日本酒を飲みなれている人にお勧めです。

柏露酒造
http://www.hakuroshuzo.co.jp/