純米吟醸 手取川

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は寒かったですね。とてもよく晴れたいいお天気でしたが、この冬一番の寒波の襲来でした。乾いた冷たい風が吹いていて、涙が出まくって、目じりが痛くなってしまいました。しばらくは例年通り、乾燥した空気の刺激に悩まされそうです。
横浜は今日もきれいな青空が広がり、気持ちよく晴れ渡っています。ですが寒い！　北陸はじめ日本海側、北日本では寒波の影響で大雪になっています。

今日はお酒の紹介です。
石川県白山市　吉田酒造店　「純米吟醸　石川門　手取川」です。


純米吟醸　手取川　　酒米：石川門

かすかに色味の付いたお酒です。ふくよかさを持った香りが立ち、飲み心地の良さを期待させてくれます。
口当たりは柔らかく、香を聞いた時にはない木槽のような吟醸香が口から鼻へと、それこそ顔中に広がってくるような感覚をもたらしてくれます。

酒質も控えめという印象です。のど越しの刺激もおとなしく、その飲み口にはコクとうまみを持っていて、とても味わい深く楽しめるお酒です。
アルコールの持つ、時にピリピリとした感じもなく、とても爽やかにのめるお酒です。

吉田酒造店
http://www.tedorigawa.com/