純米 綿屋倶楽部

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日は午後２時過ぎぐらいまで雨が降り、その後はいっとき陽も射しました。
今日の横浜は雨はやんでいます。朝のうちは陽射しもありましたが、今はまたどんよりとしています。

今日もお酒の紹介です。２日続けて宮城のお酒です。
宮城県栗原市　金の井酒造　「純米　綿屋倶楽部」です。


綿屋倶楽部　　酒米：美山錦

色味のない、きれいに透き通ったお酒です。立ち上がる香りも濁りがなく、とても爽やかです。
味にはやや酸味があり、しかしかなり軽やかな風合いのお酒です。くさみやもたれ感なども全くなく、とてもすっきりとした味わいです。そのため酒肴は相手も選びません。
もし一緒に複数の味のお酒を試すのであれば、一番最初に口にするとよいでしょう。

のど越しも柔らかで、体に負担を与えないと錯覚するほど味が素直です。

金の井酒造
※ＨＰはありません。
栗原市は先月の地震で震度７の最大の揺れを観測しています。栗駒山のふもとに位置する内陸の町で、金の井酒造では大きな被害はなかったようです。

宮城県の蔵元被災情報（宮城県酒造協同組合）
http://www.miyagisake.jp/supoclub/sinsai.html