梅の実が来たよぅ

蔕を取る梅それぞれに青さかな

毎年５キロほどの青梅でシロップを作っている。
８リットル壜で２個。

水につけて洗い、ヘタを取り除き（これに時間がかかるけれど）、
包丁で３箇所切り目を入れ、水気を拭いて壜に入れる。
また、お酢を上から少し注ぐと呼び水になっていいようだ。

蜂蜜で漬けてもいいけれど、氷砂糖の方が失敗が少ない。
約１ヶ月熟成させると美味しくなり、夏中、水で薄めて飲める。
特に孫や息子達が喜んで飲んでくれるし
お客様にも喜ばれている。とても体に良いらしい。

そういえば、こんな表現をしてくれた人もいたなぁ。
「喉の穴が開いた～♪」

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追記

お友達のマーガレットちゃんより
ネットでしらべたら、
「梅を冷凍して漬ける」方法があるとの
情報を知って、吃驚する。

よく研究されるものだなぁ、
お料理も日進月歩で進化している。

枇杷大好き

枇杷熟るるコンビナートの溶鉱炉

枇杷あげよ帽子の似合ふあの人へ

　先日娘が会社の帰りに寄って
小ぶりで丸っこい枇杷の実をくれたので
初物！と言って家族で食べたら、
まことに美味しい。

帽子の似合う人は大勢いるが、父ということに、
だって父の日も近いことなので。

薄い枇杷色だが、とてもジューシーで甘い。
会社に木があるのだとか、そう云えば
思い出したよ、去年ももらったっけなぁ。

娘は去年から自分の父の勤めた会社で働いている。

幸子さんとご友人

車降りすらりミュールの美（は）しき人

　玉野市へ数年前に転居して行かれた顧客の
幸子さんは、今でもシーズンの衣料品を注文して下さるので、
お送りしたり、数人のご友人が届けられたりである。
今朝、ご友人が水島から品物を取りに来られた。

幸子さんはお体がご不自由なので、
いつもご主人が車椅子を押して来て下さっていた。
仲の良いご夫婦で素敵なご家庭、お花を綺麗に咲かせ、
時間をかけて、自分で必ず食事を作られている。

玉野へ行ってから、１昨年優しいご主人が亡くなられてしまったが
息子さんご家族と仲良く暮らされている。
息子さんは大学教授で、大変親思いの人である。
家を新築された時に、エレベーターをつけて
ご両親を迎える用意をされ、早くおいでと何年も
待っておられたので、ようやく行かれたのだ。

こちらに友人が多いので、離れたくなかったのだ。
その内のお一人が今日、幸子さんに頼まれて当店にいらっしゃった。
５号を着られるスマートな長身で、ミュールを履かれた美女だ。
物腰もきちんとされて、流石、幸子さんのお友達だ。
因みに幸子さんは、私くらいの体格で、
美人のご友人は私くらいの年齢？と感じた。

その後、幸子さんからお礼のお電話があり
全部とても気に入りましたとのことで、
私も嬉しかった～、満足して頂けて。

浅葱

浅葱を小口に切りて冷やし麺

　お素麺やお蕎麦の冷やし麺が食べたくなる季節になったネ。

若い頃は、あさつきを上手に小口切りにするのが

苦手だった。トントントンっといい音で切りたいという

願望が邪魔していたらしく、幅が太くなってあの細さが

キープ出来なかったのである。

その後、考えを改めて出来るだけ細い小口切りに

ゆっくりでもいいからと、練習したら、結構すぐに

上手くなって、この作業が大好きになった。

だからキャベツの千切りと葱の細切りが自慢のミコちゃんだ、エヘヘ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

白日傘

こもり居の吾連れ出せり白日傘

今日は午前中、日差しも強く

額に汗して園芸や家事をしていたが、

午後からは急に涼風が吹いてきて、涼しい～♪

同じ日とは思えないほどだった。

揚句は「白日傘」の季語を使って一句を。

私の日傘は晴雨兼用で、白代に色模様が

ほんのりとプリントされた折りたたみ傘。

物持ちの良いのが取り柄のミコちゃんであるから

１０年ものだけれど、病院通いには必需品で

大大ダイスキな傘なのだ～。

白から黄緑へ

紫陽花の彩を変へつつ老ひゆけり

３月に友人から頂いた紫陽花は大輪が５つ咲いた鉢植え。

いろんなお祝いやお返しにと、鉢植えを下さるので

お店に飾って、来客の目を楽しませてくれているし、

勿論私が一番喜んで見ている。

出来るだけ長く、長く綺麗に咲かせたいけれど

無期限とはゆかないのが、生きたお花だ、

最初は白い紫陽花だったので、清楚な美しさで

神々しいほどだったが、五月に入り少しづつ黄緑色が

混じって色移りしてきた。今では初め白だったことを

忘れそうな程全体に黄緑っぽい紫陽花に見事に変化している。

２色も楽しめるとは本当に有難いし、その花持ちの良さに

感心させられている。２ヶ月以上も綺麗に

咲いているのだから、本当に嬉しいプレゼントだ。

人間もヤスヤスと落ち込んではいけないな、

彩を変えてへこたれずシブトク生きるべし。

虹のように・・テレサ

虹佇つや歌姫テレサ思ひ出し

昨夜「テレサテン物語」をテレビで見た。

昔、町内会の敬老会に呼ばれて、

「何日君再来」(ホーリィチンツァイライ)を

歌った時、あるお爺ちゃんが大変懐かしがって

下さったことを思い出した。

大好きな曲なので当時玉島のケーブルテレビでも

独唱したことがあり懐かしくなった。カラオケの１８番は

「時の流れに身を任せ」を最初に歌っていたし

「つぐない」は大会で賞を貰ったので、素敵な思い出となったが

今はもうあの頃の声が出なくなってしまった。

昨夜の物語でもこれらの歌声を沢山聴くことが出来た。

テレサの声はきらきら輝いて伸びと透明感があり、

低音部は甘く、とても繊細な可愛らしさに溢れている。

ボイストレーングの為にフランスに行ったように

思っていたが、彼女が喘息持ちだったとは・・孤独と

療養中の異国に、呼吸困難で最期を迎えたことに胸が痛む。

虹のように突然消えてしまった歌姫を、今でも大好きなのだ。

山開き

風に飛ぶ虫いろいろに山開き

　６月に入り、「山開き」のシーズンがやって来た。
大山でも、恒例の山開きが行われていた。

山の中には、どんな虫たちが棲んでいるのだろう？
虫たちの世界は広いんだな～

我が家にも、虫はいろいろやって来る。
爽やかな風に乗って、蝶がひらひらと。
カナブンも次々にやって来て、お花を
ムシャムシャ～　これには参る。

天道虫なら可愛いし好きだ。
それに、蛍も夜になると短い生涯を謳歌して
光を放って飛ぶが、近場には見られない。

もう少しすると、生まれたての子蟷螂が
風に吹かれて腕に乗ったりする、
顔は怖いが、小さくてか弱くて可愛いかもネ
そう、きっと可愛いんだよネ。

６月のお早う、こんにちは♪

お早うと日々草に語りかけ
　
五月の十六日に植えつけた日々草は
お店の入り口に置いて、元気かどうかと
毎日見守っている。

色はピンクの濃い目から薄い色目まで三色。
中央に白いポーチュラカを配している。

日光を好むので、半日影になるこの場所では
成長は遅々として捗らないが、それでも
何とか日々花は咲き次いでくれている。

時々サービスに日当たりの良い場所へ
移動してやると、待ってましたと喜んで
笑っているように見える。

もう少し沢山咲いたら、その写真を撮りたい。
貼り付けた写真は昨年のものなので
インパチェンス、ナスタチウム、マーガレット
イソトマなどが咲いている。
そして、ミコちゃんもサイテイルのだった。