いかせん

ずいぶん前に名古屋のお土産としていただいた「いかせん」、やっと食べることができました。
いや、引出しにしまわれて最近まで忘れてしまっていました。(すみません)
イカをそのまま押しつぶして作ってあるみたい、足は無いですが。
思ったよりしっとりとしてます。
もっと乾燥してると思っていたので意外でした。



さきいかのような味を想像しながら食べてみると、まったく違う。
と言うか、味がしない？
そう、イカの味そのままで味付けしていないんですよ。
なので本当のイカの味。
酒飲みにはもっとしょっぱいほうがいいんだけど。(笑)

と言うわけで、七味マヨネーズで食べてみました。
うん、これならお酒にも合います。