田酒 山廃純米酒

青森県の西田酒造店の「田酒　山廃純米酒」


↑青い瓶がとってもキレイ

いただきものです。
グラスが大きく見えるのは一合瓶だからです。
ラベルには"びん燗"と書いてあるのに、暑いから冷で飲んでしまいました。
瓶の色も青くてすっきりしているからついつい冷で飲んじゃいました。
きっともったいないことしてるんだろうなあ。
いただいた時に「ロックでもいいよ」と言われたので試してみましたが、
みなみ的には味が薄くてあんまり好きじゃない。

冷えているときはすっきりとして特徴の無い味なのですが、
温くなってくると旨みがましてきます。
それも嫌な味ではなくてすっきりとした旨みが増してくるんです。

もう全部飲んじゃったので燗では飲まなかったんですよね～
次に飲む機会があればぬる燗で飲んでみたいです。

↓豆腐と一緒に飲みました