音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記

クラシックなどの音楽が聴ける金沢の喫茶店ヤギヤの店主が音楽、コンサートなど仕事と趣味を楽しみながら過ごす日々を綴ります。

田酒 山廃純米酒

2009年07月08日 00時56分10秒 | お酒・料理・スイーツ
青森県の西田酒造店の「田酒 山廃純米酒」


↑青い瓶がとってもキレイ

いただきものです。
グラスが大きく見えるのは一合瓶だからです。
ラベルには"びん燗"と書いてあるのに、暑いから冷で飲んでしまいました。
瓶の色も青くてすっきりしているからついつい冷で飲んじゃいました。
きっともったいないことしてるんだろうなあ。
いただいた時に「ロックでもいいよ」と言われたので試してみましたが、
みなみ的には味が薄くてあんまり好きじゃない。

冷えているときはすっきりとして特徴の無い味なのですが、
温くなってくると旨みがましてきます。
それも嫌な味ではなくてすっきりとした旨みが増してくるんです。

もう全部飲んじゃったので燗では飲まなかったんですよね~
次に飲む機会があればぬる燗で飲んでみたいです。

↓豆腐と一緒に飲みました


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