蕎麦打ち認定試験・・・

先日ささ藪学校から蕎麦打ち認定試験の願書が届いているとの連絡を頂く、今度中標津へ行った時に寄りますと返事をしておいたが、締め切りが段々近くなる。
牛乳豆腐様の牛乳が有ると知り合いの方から連絡を頂き午後から中標津まで取りに行く、お父さんに「私も用事が有るので乗せていって欲しい」と頼み一緒に願書を取りに行く、厳しいタイトルのついた応募要領が手渡された・・・・頑張って受かるように練習しなくては・・・おぅおぅ！！なんとなく暇が無いが明日は汁を作り返しも作ろう～～～まな板が少々高い所、低い所があって今日義妹の所で鉋を掛けて貰おうと持参したが行き違いになった様である。
金曜日には鉋を掛けた良いまな板が届き、使い始めの蕎麦打ちをしょう。
やはり我が家で打つ蕎麦は世界一美味しい。

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