蕎麦打ち・・

未だ吹雪いている状態だが、昨日や一昨日から見ると
だいぶ静かになった、何かしなくてはと思いつつ、帳簿
を付けて夕方まで過ごす。

明日中標津の親類にお歳暮を配りに行かなくては成ら
ない、手打ちそばを打って持って行くところが何軒かある
夕方から打ち始めたが、５キロ打とうと練りに入るがお客
さんが見えたりとバタバタしている、
何回も打つと打つほど手が馴れるが、包丁の持つ手が痛
い、ちょっと一度は手の方が大変である。
美味しいと言ってもらえて喜んで食べてもらえるのが何より
である。
今年の大仕事も、いやいや未だ明日も有り、３１日も残って
いる。
作り終わって一番大変なのは腰が痛かった～～～