感謝の気持ち・・・

今年一年を振り返って

年の始から手打ち蕎麦を習い始め７月には初段を受験する

始は本当に制限時間内に打ち終える事が出来るのか？？？

とても不安があったが何とか合格することが出来た(汗、汗、汗）

指導して下さった先生方始、多くの皆さんに助けられて何とか

今日まで来ましたが、何と言っても食べてくださったお客さんが

美味しいと言って下さった事が励みになったと思います。

そして多くの仲間が出来た事と、見守ってくれたお父さんに感謝

です。

年越しの蕎麦を打つ事が出来、美味しく打ち立ての味を楽しめる

のが最大の感謝ですね。


私は宿泊されたお客さん始、多くの方々に本物の美味しい物を味

わって頂けるように、此れからも努力をしていきたいと思ってお

ります。

４月には緑提灯を頂く事が出来ました。

地産地消に今以上に努力し、国産のもので賄い安心安全をモットウに

美味しい物に力を注いで、羅臼の付加価値を高めていきたいと常に思っ

ております。

羅臼を訪れる多くの観光客の皆さん、今後とも応援宜しくお願い致します。

今年一年も後３時間です、どうか２００９年が佳い年で有りますように

心よりご祈念致しております。