寄せ豆腐・・・

今日は朝から気温が上がり暑い一日になる・・・・そんな中昨日
牛乳豆腐用の初乳を貰ってきた～～～暑いが冷蔵庫の中に何
時までも入れておくと冷蔵庫の中に他のものを入れて置く事が
出来ず、早く作ってしまおうと午前中に鍋を掛ける。
二鍋作って、最後に寄せ豆腐になる、先日作ったのがとても美
味しく今回も同じように出来るかが問題だ・・・量も多いが中々
湯煎は時間が掛かる～～～２時間湯煎をしたら固まってきた・・
美味しそう！！！先日と同じように出来上がった！！！最高の
出来である、此の次に作る事ができたら口の広い瓶にでも入れて
作る事ができたら、美味しいプリン上のものが何時でも食べる事
が出来るだろう、もう少し頑張り良い物をが出来る様に努力しよう