茶碗蒸し・・・・

21世紀東アジア青少年代交流会計画

（中国高校生と札幌国際大学分宿事業）の生徒さんは

町内の見学終了した後に、昼食後ホエルウォチングに出掛けた

“見えると良いな”と思いながら今夜の食事の支度に取り掛かる

椎茸を出汁取りに水戻しをする、其の間に買い物に出掛けて

不足の物を調達、帰ってきてから卵を割って、具を切って

茶碗に仕込み出汁の味を見ると薄い～～～～量が多いなと

思いながら甘みを足す・・・それにしても卵が少ない様で

サラサラし過ぎ、思い切って卵を足して見ると丁度良い様になり

早速蒸かし始める～～～美味しくなあれ～～～と心で祈りながら

出来上がりを待つ？？２０分経ったので蓋を開けるとファットした

舌触りの良い茶碗蒸しが出来上がり、「良いのが出来たようだな」

とお父さんに声をかけられ安心した～～～～

烏賊のフライを揚げ、ザンギを作りキャベツの千切り、刺身などして

忙しい～～～～

が、いざ夕食になると美味しいと食べてくれる生徒さんたちを

見ていると忙しかったのも吹き飛んでしまう。

美味しい美味しいとどの子もモリモリ食べている

やっぱり来てよかったと大学生の実感こもったコメントである