苺の生チョコと レアチーズのムース

チーズと苺の繊細な酸味と
芳醇に香る まろやかな甘味が
繰り広げる、春の極上ケーキ。

濃厚で贅沢。なのに口当たりサッパリで
まさしく“春”のsweetsです。
期間限定。
￥347（330）

桜ほのか

昨日までのあの雪で、
まだまだ出すのは早いのか。。と心配したのですが
店主の中では解禁のようです。

桜ほのか

桜の葉から抽出した桜エキスと
香ばしい白ゴマを 白餡と合わせ、
桜の葉を散りばめた上用の皮で包みました。

上に添えられた桜の塩漬けの塩気が
生地とちょうどよく溶け合って美味です。
￥158（150）

明日以降に出る予定。
仕込みが間に合えば桜もちも出したいです。

いちごのタルト

そろそろ本格的に

　　　春よこい！！

という願いをこめて、
新生いちごタルトをお出ししました。
苺畑をイメージした カットケーキです。

＊もちろん苺は 安芸高田市にある
“四季の里 ふるさと農園”の苺です。
栄養満点の土と日光を浴びて
ジューシーでなんとも甘い！！
お客様からのラブコールも多い苺です。お試しアレ♪
￥347（330）