仕事の関係で、
紅茶の種類についての情報が手元に集まり、
ルフナという種類の紅茶があることを知った。
紅茶は好きで、
かつて、いろいろな種類を試してみたけれど、
ルフナという紅茶は聞いたことがなくて・・・
日本ではまだ馴染みがないということなので、
繁華街にある紅茶の専門店に立ち寄り買って帰った。
いわゆるセイロンティのひとつらしく、
茶葉はとても細かいのだけれど、
発酵度が高いようで茶葉の色は真っ黒。
ポットを使って淹れ方を試行錯誤してみると、
どうやら
熱湯を注いで待つこと1分半がベストのよう。
それ以上でも、それ以下でも物足りなくて、
ちょっと気難しい紅茶なのかも・・・
でもスモーキーな香りと重厚なコクは、
軽さが特徴のセイロンティとは全く別もの。
すっかり気に入ってしまった。
まだまだ未知の紅茶が
沢山あるのかもしれないと嬉しくなり、
紅茶遍歴をまた再開してみようかなと・・・
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