毎年恒例の
従姉妹とのクリスマス&忘年会。
5品のコースで、
とろける食感の加藤ポークが美味しかった・・・
1杯だけオーダーしたグラスワインは、
ソムリエおすすめのオレンジワイン。
オレンジで作られているのかなと思ったら、
その色から命名されたものらしく、
白ブドウの皮や種も一緒に醸造されているとのことで、
その〝雑味〟が良い仕事をしている・・・
かなり好みで、
おせちにも合いそう・・・
お正月のお祝い用に
同じ銘柄のものを
ワインショップで購入しようかなと・・・・
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