年に2回ほどの従姉妹とのランチ会で、
とあるコンサートホールの会館内にオープンした
レストランに。
スープやサラダなどの前菜が
大きな木製プレートに美しくレイアウトされて運ばれたり、
薄いベールのようにスライスされたチーズを、
自分でパスタにトッピングするというひと手間も、
料理への期待が高まる楽しいアイデア。
メイン料理への前奏曲のよう・・・
ドリンク専門のカウンタースペースもあり、
自宅が近ければ、
時折、ふらりと訪れて
優雅なティータイムを過ごせるのだけれど・・・
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