オータムナルと過ごす日曜の朝・・・

 

今期の秋摘みダージリンで、

いちばん気に入ったのがシーヨク茶園。

 

ダージリンの名園のひとつで、

苦味が少なく、

 

沸騰後ほんの一瞬だけ間を置いた

80〜90度のお湯で淹れると、

まろやかな甘みを感じられる。

 

雨の日曜に、

ポットで淹れて和菓子などと一緒に

ティータイム。

 

出かける予定がなければ、

窓外の雨音もいいものだなと・・・

 

 

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