久しぶりの鶏飯(ケイハン)

今日の晩御飯の鶏飯(ケイハン)


ここんとこ涼しく過ごせてると
熱い汁かけご飯が食べたくなったので…






鶏胸肉は圧力鍋にかけてむしっただけ


あとは、薬味になる好きなものを好きなだけ…


三つ葉・紫蘇・ネギはおうちで採れたもの
薄焼き卵
紅ショウガ
干し椎茸を甘辛く炊いたの
たくあんを刻んだの
すりごま
今日の『具』は　こんなカンジ



家で一番おっきな御鍋にいっぱいの
鶏ガラスープを用意
圧力鍋の蒸し鶏を取ったあとの
ダシもここへ投入


簡単で家族みんなが大好き『あったかご飯』です

(おしまい)