ようこそ私の庭へ 

季節を忘れずに咲く花、大きくなる木、きまぐれ猫、その他もろもろ日々の綴りです。

子猫の里親探し

2013年10月11日 | チョコ・ボン日記

誰かこの子の里親になってくださーい~!

毎朝お腹を空かせてみーみーと鳴いて庭にやってくるこの子。やせ細って痛ましいー誰か飼ってくれる人募集です!

 

家のチョコにスリスリして甘えてきます。兄弟かもしれない。わが家も一匹で定員オーバーだし。

フィガロの先生にお話をしたら“里親探しの張り紙”をしていただけるそうです。

 

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オリーブの実を収穫しました

2013年10月10日 | 料 理

オリーブの実、豊作です。

去年オリーブの木をかなり枝を剪定したため、実の収穫ができませんでした。今年は5kgも採れました。
・・・自分の家の木のことのように言ってますが、実は妹の家の庭樹です。(2013年ブログより)

  

大きな実がすずなりです。  木の上の方にハトが巣を作って、どうやら卵を抱いている様子。そっと見守ってあげておくことに!

 

私と妹。二人ともオテンバに育っていますので・・・これくらいドーってことないです。

落ちたら骨折(骨粗相症?)間違いなし!

  

まだ子猫のカルちゃんと、もう貫禄のはなちゃんです。おうちのペットたちにも挨拶をしておかないと!

 

小一時間、5kgです。上の方のハト君のいる場所の実は後日収穫することにしました。

 

教科書通りに実をよく水洗い→1.8%の苛性ソーダに一晩漬けて渋抜きをする→後はひたすら水洗いをします。

わが家の朝食はパン食ですが、バターではなく、オリーブオイルをパンにつけていただきます。スペインで覚えました。

オリーブの香りがクセになります。これがイイン~です!ヨーロッパ産のオリーブオイルを

いろいろためしましたが、私は味の素のオリーブオイルがいちばん好きです。風味抜群です。

 

とにかく茶色の水が透き通ってくるまで2,3日水洗いを続けます。すっかりアクが抜けて水が澄んできたら、

4パーセントの塩水に2日間つけて出来上がりです。たくさんあるからお友達にもわけてあげよう~ 

 

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