台風19号の防災用に出しておいたカセットコンロを使ってBE-PALの肉厚鉄板miniのシーズニングを実施。最近の家庭用ガス台はセンサー類が多くて本当に使い辛い。
この色ともお別れ、単体では五徳にうまく掛らず不安定なので焼き網を敷いた。270gはずしりと来るのでしっかりしたもので挟まないと不安定になる。
普通にシーズニングするだけだが、油は直ぐにオーバーフローするので室内では火事に注意、私はキッチンペーパーに浸みこませ、直接投下は避けた。冷蔵庫のくず野菜（長ネギとセロリ）を使用。炒め作業は2回行った。
まあこんな感じで出来上がり（肉はイメージ）
