医学会も注目するチョコレート

バレンタインデーも、終わってしまいましたが、日野原　重明先生
（聖路加国際病院理事長）の「医学会も注目するチョコレート」、
という記事がありました。

チョコも食べ始めますと、つい手が出て、カロリーの高いこと
分かっていても、口にしてしまいます。

チョコレートに関しての、日野原先生の書かれたことを・・・。

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チョコレートもココアも、ともにカカオ豆からとれたものです。

コロンブスが、新大陸を発見した１５世紀には、たいへんな貴重品で
あったカカオ豆が、貨幣の代用品としても、使われていました。

当時は、カカオ豆１０粒でウサギ一羽、カカオ豆２００粒で雌の
七面鳥一羽などと、計算されたそうです。

さて、最近はチョコレートもココアも、健康食品として、注目されています。

カカオ製品に含まれる、ポリフェノールには、動脈硬化を抑えたり、
アトピーや花粉症にならないようにしたりする作用が、あるとされています。

また、ＤＮＡ細胞の突然変異を抑えることで、発がんを抑制したり、
胃がんの原因となるピロリ菌を抑えることで、がんの発生を
とどめる働きがあることが、発見されました。

最近のわが国の研究では、インフルエンザA型や、インフルエンザＢ型の
ウイルスに対して、ココアには、抗ウイルスとしての効果があることが
発表され、医学会からも注目されていることを、お知らせします。

それが事実であれば、チョコレートは若者向けにとどまらず、
高齢者にも、十分に取ってほしい、食品といえましょう。

日本の２月１４日のバレンタインデーには、若者がお年寄りに
チョコレートを贈ることを、広めてもよいかと思います。

しかし、チョコレートは脂肪と糖分が多い、高カロリー食品なので、
食べすぎは要注意です。ココアも同様です。
何事もほどほどを、心がけたいものです。

　　　＊＊＊　朝日新聞・９７歳　私の証　あるがまゝ行く・より抜粋にて　＊＊＊