蛇口に蘭州ラーメン屋が・・・

先日海上世界近くを歩いていたら、何と蘭州ラーメン屋さんが開店していました。太子賓館のすぐ近くです。

私は蘭州ラーメンは好きで、昔はホリデイイン近くの用事のついでに蘭州ラーメン屋へ行っていましたが、最近はその用事もなく、またラーメンを食べにいくためだけに水湾頭へ行くのもはばかられ、久しく食していませんでした。

今度味見しに行ってみようと思います。でもこの店、他の店同様すぐつぶれるかも。新時代広場ビル周辺で働く社員の昼食場所として定着するか否かにかかっていると感じます。（海上世界周辺は家賃が高いので、ラーメンのような薄利の料理はよほどお客が来ないと難しいと思います。）

Ole' のつづき

先日投稿したOle'ですが、調べた結果色々わかってきました。福田区益田の暇日広場に2号店があるようですね。ターゲットは月給8000元以上の中国人ホワイトカラーと周辺に住む外国人とのこと。

Ole'を運営するのは華潤万家で、国有特殊企業である華潤集団に属するようです。コンビニ「Vango」やスーパー「華潤万家」など、全国に展開している企業で、07年の売り上げ高は中国スーパーマーケットチェーンの首位に君臨しているとのこと。全然知りませんでした。ここまで急激に成長してきた背景には政府との強力な関係があるのでしょう。

前にも書きましたがワインの品揃えはピカ一、それに他の食材もジャスコや他のスーパーとの差別化を図っており、商品をどこかの国の物に偏って揃えるのではなく、世界各地から良いものを取り寄せていて、70％は輸入品とのこと。

一度ご覧あれ。