ベトナムハノイの「ウナギのかば焼き」

　ブログによく出てくる「7歳友人」（共同経営している社長の娘さんで日本で言えば小学校2年生）

普段は「快活で楽しい子」なのだが、実は「モデル、歌手・・・」等の活躍をしている。

「子供部門のミスベトナムで準優勝」「有名デザイナーのモデルで海外までおもむき」

「最近は歌手デビューした」「子供服のモデル等もこなし」　活躍しているのだ。

そんな友人は「小さな（１さい）頃から交流があり」未だに彼女は「自分に会うと」

「AKIRA！」と呼ぶ。自分と接している時の彼女は「ごくごく普通の非常に楽しい女の子」でしかないのだが？

彼女の母上は「自分と共同で建築関連の会社を経営している」女性社長。従って「仕事都合で残業や家での作業も多い」

そんな時「時々自分にもヘルプ」が入る。自分は時々「日本スーパー」に行くが昨日も「母上より連絡があり」

「今度日本スーパーに行ったら【ホッケ】と【サンマ】そして【ウナギのかば焼き】を飼ってきてほしい」と連絡があった。

ちょうどその日に「行く機会があり」これらを購入してきた。そんな折「帰宅すると」「母上からのラインが入っていた」

「今日は仕事で遅くなる故、買ってきたウナギを7歳友人用に持ってきてほしい」との事。

「真空パックのウナギ」故、その解凍の仕方を「ネットで調べ」湯煎して持って行った。

ベトナムでも「日本の冷凍真空ウナギ」であっても180,000VND（≒1100円）とちょっと高級な部類だ。

同じアパートに住む「よしみ」も有り、時々「こうして助け合っている」（この家に食事に招かれたり、故郷でとれた

野菜などを頂くことも多い）自分も「ウナギ、久しぶりに見たが、美味しそうであった」

今度は「自分用に買ってみようかと思った」

（ちなみに【ホッケは今回手に入らなかった】代わりにサバの塩焼き用の冷凍ものを購入した】）

これがその「ベトナム日本スーパー」で売っている「冷凍の真空パックウナギ」

「ネットで進められていた湯煎で5分」温め器に盛った「たれが少なめだったのでこれもネットで調べ」

あらかじめ「ウナギのたれ」を作り「少し追加した」　思いのほか「美味しそうに出来上がった」

後で聞いてみると「美味しかった」との事。今度は自分用に「購入しようと思う」