あけびの取り寄せ 中身は真っ白
天ぷら 味噌炒め
写真のあけび、Ｔさんが取り寄せで買った山形のあけびです
なんと立派なこと・・・色も形も最高級品です
実は我が家には、これと同じあけびの鉢植えがあります。
でも今年は小さな実しか付いていません・・・だからなのか・・・
贅沢だな～って思いながら、でもＴさんのお小遣いでかったのですから、
遠慮せずご馳走になることにしました。
縦に割って、中身の白い部分はしゃぶりながら種をだしていただきました。
甘くてとっても美味しかったです
そしてパンフレットの美味しい調理方法を読んで・・・
天ぷらと味噌炒めを作ってみました。
いつもは、ミンチ肉や玉葱など炒めてあけびの中に詰めて焼くのが、
我が家のあけび料理の定番でしたから、今年は新しい調理方法で・・・
味噌炒めもいいけど、天ぷらが・・・美味しかったです～! これいいです
ちょっとほろ苦く、若かった頃には味わえなかった大人の味です
。ものずきなＴさんの御蔭で、秋一番の美味しい贅沢をいただきました。