おはようございます!
今朝のサーカス家のコーヒーは
冷凍コーヒー数ヶ月前コーヒーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/8c/4fa93b1f8ec0f7a534a6acb583be519b.jpg)
数ヶ月前にお店で細かく挽きまちがってしまって
冷凍庫で保管していた粉になっているコーヒーです。
冷凍保管と常温保管だとビックリするほど鮮度の違いがあります。
興味ある方は実際自宅で試して見てくださいね。
先日、
コーヒーの販売とドリップコーヒーの提供いただいている
京都、錦小路西洞院の家具インテリアの
「Re:CENO(リセノ)」さんで
スタッフさん向けのドリップ講座をしてきました。
元々ネットショップから始められて
初の実店舗である京都店がオープンされた時から
お付き合いいただいています。
今では、東京にもお店をお持ちで
東京店オープンの時も行かせていただきました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/31/81646c39c7425f225e8521b897d7d3be.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/2a/271238f3addccf30ef864057cb8a39ed.jpg)
あの人にも来てくださったなぁ〜
今回京都店のリニューアルに伴い
京都店でもドリップコーヒーの提供をしていただくことになり
改めて新しいスタッフの方々と
味合わせを行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/c7/564b4ad56f1acd3180d2dd38b0fbd51e.jpg)
是非、ホットコーヒー、カフェオレ、アイスコーヒーも
ありますので、気軽にお立ち寄りくださいね〜