nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

オリンピック直前!京都の自家焙煎「サーカスコーヒー」が東京駅丸の内KITTEでゲットできるというお話し

2021年06月23日 07時07分29秒 | サーカスイベント情報
おはようございます!

東京オリンピックが
いよいよ開催されることになりそうですね。

もう1ヶ月前ですが・・・

オリンピックのことを忘れて
開会式前後に
東京出張に行きそうになっていました・・・

選手の皆様は
精一杯頑張ってもらいと思います!


そんなタイミングで
7月はサーカスコーヒーも
東京でのイベントが沢山あります!

まず第一弾!


JR「東京駅」丸の内南口より徒歩約4分
丸ノ内線「東京駅」より地下道直結
のKITTE丸の内4Fの
ANGERS bureau(アンジェビロー) 
KITTE丸の内店で
6月25日より
サーカスコーヒーの期間限定コーナーで
販売いただくことになりました!

ANGERS (アンジェ)さんは
京都の西陣発祥の
ふたば書房さんが運営されているお店です。

実は7月には
河原町本店、梅田店で展開されている
月替りで全国のコーヒー店を
ご紹介されるコーナー
「カフェフィーカ」でも
サーカスコーヒーを
ご紹介いただくことになっています!

めっちゃ素敵なセレクトのお店です。

スタッフの方々も
温かくイベントの際もとてもよくしてくださいます。


そして
ANGERS bureau  KITTE丸の内店の
コーヒー豆は昨日焙煎して発送しました!




夏のブレント、深煎りエチオピアです。
焙煎したてのコーヒーが並びます!

京都までなかなか来れない方は
是非、コーヒー豆で京都を感じてくださいね!

今日もよい1日を!



催事に出ることで、改めて感じること

2021年05月27日 07時50分47秒 | サーカスイベント情報
おはようございます!

昨日から
高島屋さんの催事が始まりした!




完全アウェイの中
来てくださる方は
常連さんやブログ愛読者の方
が多数。

本当に
涙が出るほど
嬉しいです!
ありがとうございます!

毎回、
百貨店で出店すると
勉強になることがたくさんあります。

なんなら
勉強するために
気づきを得るために
出店しているようなものです。

通り過ぎる方の
95%以上(感覚的に)の方は
「サーカスコーヒー 」を
知らない方々です。


リクローおじさんは、
さすがに常に行列!


それをお店にばかりいて、
こうした催事に出ないと
常連さんばかりに囲まれて、
とっても居心地が良すぎて、
時々
天狗のようになってしまいます。

それをこうしただーれも
サーカスコーヒー なんて
知らないところで
お店を出すと、
まだまだ知られてないな〜
と思い知らされます。

そして
謙虚な気持ちを取り戻したり、
まだまだ伸び代があるぞ〜
と思ったり。

「いつも美味しいわ、
いつもありがとう」
買いに来てくださる常連さんに
改めて
ありがたいな〜
とおもった催事1日目でした。


今日は、
午前中、
お店で焙煎してから
高島屋に向かいます!


昨晩の皆既月食は見えませんでしたね。

今日もよろしくお願いします!


出店場所はこちらです!

今日5月26日から高島屋京都店地下の催事が始まります!

2021年05月26日 06時58分23秒 | サーカスイベント情報
おはようございます!

いよいよ
本日5月26日から
高島屋京都店さんの催事が始まります!

毎回のように
小競り合いを繰り返しながら笑
なんとか
昨晩、売り場の設営に行ってきました!


なにもない売り場から。
ジャーンと
とりあえず出来上がりました!

私はゴソゴソしていただけでした・・・

毎回催事は
はじめの設置に
かなりの時間を使います。

何事も
スタートする前に
結果は出ています。

売り場の設営を終えて
ホッとしています。
今日から楽しみです!

今日から7日間は
とにかく頑張るだけです笑

お店は妻が。

高島屋はももちゃんが。

メインで頑張ってくれます!

女性の強い職場はうまくいきます笑

なるべくお待たせしないように
この早見表と

限定コーヒー缶セット一覧を見て


お越しくださいね。

父の日に向けての
ギフトもご用意しています!






お店も、
高島屋も
どちらも
お待たせすることが
あると思いますが、
時間と気持ちに余裕を持って
お越しくださいね。



お待ちしてます!























[必見]高島屋のサーカスコーヒー にお越しの際は、コレを見れば迷わずコーヒーが選べます!ブログ!

2021年05月25日 07時15分10秒 | サーカスイベント情報
おはようございます!

いよいよ
明日5月26日から
高島屋さんに出店です!

嵐の一週間のはじまりです!


昨日は、
お休み返上で
高島屋さんのコーヒーを
焙煎しまくってきました!

今晩、閉店後
売り場をセッティングしに行ってきます!

今回は
コーヒー豆のアイテム一覧
はこちらです!


Q&Aになっていますので
自分のお好みをこちらから選んでくださいね。

また
特別コーヒーのご案内
はこちらです!
売り切れごめんでございます。

イエメンは昨日焙煎しましたが
本気でヤバかったです笑
本当に品質の高いコーヒーは
水のように綺麗な味わいになります。
はじめの口当たりはスパイシーでエキゾチック。
後味に続く余韻の甘さはクセになります。




クセスゴです笑


そして
ブルー印字限定サーカス缶ですが
このように
店主お勧めセットを作ってみました!




Mドナルド方式の
セットメニューです笑

コーヒーは
そのまま、豆のままでも
粉にもできますので
ご注文の時に
お伝えください!

また
こんな時期ですので
コーヒーのお裾分けや
ちょっと早いですが
忘れがちな
父の日のプレゼントに
はいかがですか?

ドリップカフェのギフトBOXも
お持ちします!


詳しくはまた後日!

今日もよい1日を!




離れた場所でも、同じ満足を与える

2021年05月23日 15時46分34秒 | サーカスイベント情報
こんにちは!

昨晩は初めて
「リモート飲み」に参加しました!


離れた場所で
それぞれ
ブログを365日続ける
という目標に集まった仲間たちです。

大阪、神戸、愛知、茨城、京都と
離れた場所で飲み会ができるなんて
すごい世の中ですね。

幹事の一人として
企画させてもらいました。

本来なら会って
同じ空間で
同じものと食べながら
集まる予定でした。

でも
せっかくなので
「離れたいても同じものを食べて
同じ時間を過ごそう!」

っと考えて
サーカスコーヒー ご近所さんの
ウルクスさんの美味しい料理を
それぞれに配送していただきました。
なんかそれだけでも
一緒の空間にいるように感じられました。

会も盛り上がり
予定時間を
大幅にオーバーしてしまいました。

オンライン飲み会は
誰かが「終わり」って言わないと
本当やばいですね。笑



26日から始まる
高島屋さんの出店期間の7日間は
北山のお店も通常営業します。
(日曜月曜は定休日です。)


毎回出店の時に気をつけるのですが
できるだけ
お店と同じ雰囲気
出店したいと思っています。

今回は
新しいスタッフのももちゃんが
メインで高島屋で接客をしてもらいます。

ももちゃんは
コーヒー産地で貴重な経験をされていますが
お客さんに対しての
おもてなし接客もすごい好きで
すごいと感じています。

高島屋は
ももちゃん。

お店は
あやさん。

離れていても
どちらもサーカスコーヒーらしく
楽しんでもらえると思います。

そしてわたしは・・・






午前中は
お店で焙煎して
午後から高島屋に行く予定です。


それぞれの役割で
頑張ります!

お待ちしています!