nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

日曜日祝日はお休みです。

2012年09月02日 09時01分04秒 | サーカスコーヒー一家日記
サーカスコーヒーは、日曜祝日お休みをいただいています。

事情をご説明いたしますと
自宅兼店舗で営業しています。
現在 7歳、4歳、2歳の子供たちがおりまして
学校、保育園がお休みの時は
子供たちが走り回っており、
営業をしてもご迷惑になることとなり
お休みさせていただいています。

あと、子供たちとの時間も大切にしたいと思っています。
見る方から見れば、ふざけていると思われるかもしれませんが
私たちにとってとても重要なことだと考えています。

もう少し子供たちが大きくなれば
変えていこうかとはおもっていますが・・・

外出することや、対応できないこともありますが
できるだけ家にいるときは対応させていただいていますが
こちらの方ご理解の方、よろしくお願いいたします。



お店の在庫がなくなりました。次回7日前後が入荷予定です。

2012年09月02日 04時58分52秒 | サーカスイベント情報
今日もたくさんの方かたにご来店いただいて
本当にありがとうございます。

お近くの方はもちろん、遠方からも本当にありがとうございます。

せっかく来ていただいたのに、ゆっくりしていただけることもできないで
申し訳ない気持ちでいっぱいです。

でも、たくさんの方とお会いできて
サーカスコーヒーを知ってもらって
ある意味、夢のような日々をこの2,3日
過ごさせていただいています。

家内とも
たくさんの方とお会いできて
「体力的にはきついけど、本当に幸せやなぁ」っと
話しています。

テレビは、すごく素敵な風にとっていただいて
実際は、土間部分だけの小さなお店兼工房兼自宅です。

焙煎も行いながらの営業していたり
掃除の行き届いていない部分もあるかと
思います。

放送であったキッチン部分も今は
配送準備等で
学園祭前の部室状態です。

わざわざ来ていただいて期待にお答えできたか
不安ですが、見ていただいた姿が
「サーカスコーヒー」です。

ただ、それでもお店まで来ていただきたい。
一番大事にしたいところは
人と人とのつながりができることだと思っています。

先日も、音楽関係の方、サニーさん(国際的なお仕事をされている素敵な女性の方)
とも話していたのですが
私はたまたま「コーヒー」を取り扱っているんですが
正直、それが何であってもよかったと思っています。
目的は、人が喜んでもらえて、人と人が繋がっていくことだと
いうことで、すごく共感しました。

っと、書き始めたら
本題が・・・
こんなけ書いておいて
お店にこないでください的な話になってしまいますが・・・


カフェオレベースの店頭在庫がほぼありません。
次回の入荷は、9月7日、8日前後になりそうです。

ですので、それ以降にご来店をお願いいたします。
本当に申し訳ありません。
大変ご迷惑をおかけいたします。
コーヒー豆の販売はもちろん行っています。


FAX、電話でご注文の方には
電話でご連絡させていただきました。
メールのでのご注文の方には、
返信させていただいていますが
通信でのご注文のお客様は、お届けが
再来週(9月10日~)準備できしだいの発送となります。

ご理解とご協力お願いいたします。