マガジンハウスさん発行「&Premium1月号」でご紹介いただきました!
1月号は「おいしいコーヒーのある生活」という特集で
読み応えのある内容になっています。
「京都」の表題が「スペシャルティが日常になりつつある街」っということで
大変うれしい表現です。
京都は確かに原料、品質にこだわったスぺシャルティコーヒーが増えてきています。
私も、毎日の日常の中で、普通に「いいコーヒー」を飲んで
「いい時間」を過ごしていただけたらと思っています。
でも、私自身「喫茶店」が大好きです。
京都は昔からの喫茶文化も根付いていて
そういった空間の中で飲むコーヒーも好きです。
京都は歴史をこえてコーヒーを楽しめる街で
常に新しいものを吸収し、「濾し」ている場所なんだと思います。
京都人、「京都大好き」なんですいません。
秋の観光シーズン真っ最中。
定番の観光地ではなくて、
自分たちで見つけて、
それぞれのコーヒー、
それぞれの京都をお楽しみくださいね!
1月号は「おいしいコーヒーのある生活」という特集で
読み応えのある内容になっています。
「京都」の表題が「スペシャルティが日常になりつつある街」っということで
大変うれしい表現です。
京都は確かに原料、品質にこだわったスぺシャルティコーヒーが増えてきています。
私も、毎日の日常の中で、普通に「いいコーヒー」を飲んで
「いい時間」を過ごしていただけたらと思っています。
でも、私自身「喫茶店」が大好きです。
京都は昔からの喫茶文化も根付いていて
そういった空間の中で飲むコーヒーも好きです。
京都は歴史をこえてコーヒーを楽しめる街で
常に新しいものを吸収し、「濾し」ている場所なんだと思います。
京都人、「京都大好き」なんですいません。
秋の観光シーズン真っ最中。
定番の観光地ではなくて、
自分たちで見つけて、
それぞれのコーヒー、
それぞれの京都をお楽しみくださいね!