美味しい涼拌豆腐（リャンパンとうふ）

今日は、この前のお盆の集まりで評判が良かった

中華風冷奴

涼拌豆腐のレシピをご紹介します。

冷やした豆腐に

1.水で戻した干しエビの水気を拭いて油で揚げてみじん切りしたモノ

2.ザーサイ

3.ネギ

4.醤油

5.ゴマ油

を混ぜ合わせたモノをかける

タレは食べる直前にかけます。

邱永漢さんの奥様のレシピです。

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先程、テレビで〈位置情報共有アプリ〉の事を説明していました。

家族、友達、恋人などで共有すると相手が今どこにいるのか、そしてそこでの滞在時間、などが分かるアプリだそうです。

わー、面倒だ。

どこにいるかなんて誰にも知られたくない。

それに犯罪に巻き込まれる可能性も大

便利なようで窮屈な世の中になりました。