このドゥーコン、価格はリーズナブル、性能・使い勝手が大変良いこと、これが特徴です。
私は、小さな個人ベーカリーではドゥーコンなど必要ない。これが私の持論です。
しかし持ちたいと言われれば、この共立プラント工業製のドゥーコンをお勧めします。真面目に創り、また真面目に販売する。良心的な価格と高価格機に匹敵するかそれ以上の性能と使い勝手の良さ。
最近のパン創りのプロ、機械への依存が高すぎます。良い機械を使えば楽が出来ます。しかし、より良い商品を創りお客様に喜んで頂く、この努力を怠っていませんか。