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１２月１１日羽田、出雲空港へ参ります。


１２月１０日、川中島駅付近で、



ソフィー高田店、Pain de campagne
天然酵母ライサワー２０％、イビスアジュール0.3％添加、これで冷凍生地化が可能になり、工程を圧迫せず、思いの時刻に焼き上げることが出来ます。しかもクラストは薄く、しっとりボリュームがあり、本物の美味しさが万人向きになります。

市販の天然酵母製剤ではこの風味は出せません。