10月に真夏の暑さ、

(c)ybaker - 画像素材 PIXTA -

青空の下、横浜みなとみらい、

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キバナコスモスと蝶、

お彼岸はとうに過ぎたが今日の暑さは真夏の様であった。明日もまだ暑さが残りそうで、辛い1日になりそうです。明日はカメラを持って、毎日の事だが、歩くには覚悟が必要です。

９日から隠岐島で仕事があり、ベーカリー＆カフェの開店に向け新商品の提案をします。既に全く新しい発酵種の準備はお願いしたので、恐らくこれまでに無い直焼きパンが出来るでしょう。これを店頭販売と通販での販売に投入する予定で、いい加減なパンが多い通販に刺激を与えるつもりでいます。