ラーメンブログ
大正麺業@寒川
自宅からわりと近い大正麺業に行って参りました。
自宅から車で10分かからないかなぁ~
という距離にあります。
注文したのは【味噌ラーメン】
大、並、小から選択可能です。
今回は並にしました。
この味噌ですが、3種類の白味噌に香味野菜を練り込んでいるそうです。
結構濃厚な感じなのですが、とにかく甘い(ノД`)
この手の甘い味噌はあんまり…
で、また炒めたもやしのラードが結構キツイ…
もやしの炒め具合はかなりシャキシャキしていて好みなんですが、
ラードがかなりくどい感じです。
製麺室でつくられた麺は確かに美味しいんです。
ただどうもこの味噌スープには合わない様な気がします。
味噌スープが最後の方、かなり飽きてきちゃったので
こいつの投入です。
で、こうしてやったわけですが、
さしたる問題解決にもならず…
ん~、ちとここの味噌は苦手な感じです。
次食べるとしたら、醤油ラーメンですね。
ごちそうさまでした
注文:味噌ラーメン 並 650円
お気に入り度:★★☆☆☆
大正麺業
住所:高座郡寒川町一之宮3-15-12
電話:0467-75-4041
定休:水曜日
時間:11:00~15:00 18:00~23:30(L.O)
駐車場:10台
↓クリックしていただけると大変嬉しいです
大正麺業参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-焼メン
『レチリオのらーめん日記』-ラーメン
『麺喰ブログ』-味噌ラーメン
その他のラーメンブログはこちら
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。
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自宅から車で10分かからないかなぁ~
という距離にあります。
注文したのは【味噌ラーメン】
大、並、小から選択可能です。
今回は並にしました。
この味噌ですが、3種類の白味噌に香味野菜を練り込んでいるそうです。
結構濃厚な感じなのですが、とにかく甘い(ノД`)
この手の甘い味噌はあんまり…
で、また炒めたもやしのラードが結構キツイ…
もやしの炒め具合はかなりシャキシャキしていて好みなんですが、
ラードがかなりくどい感じです。
製麺室でつくられた麺は確かに美味しいんです。
ただどうもこの味噌スープには合わない様な気がします。
味噌スープが最後の方、かなり飽きてきちゃったので
こいつの投入です。
で、こうしてやったわけですが、
さしたる問題解決にもならず…
ん~、ちとここの味噌は苦手な感じです。
次食べるとしたら、醤油ラーメンですね。
ごちそうさまでした
注文:味噌ラーメン 並 650円
お気に入り度:★★☆☆☆
大正麺業
住所:高座郡寒川町一之宮3-15-12
電話:0467-75-4041
定休:水曜日
時間:11:00~15:00 18:00~23:30(L.O)
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