江の島 はまや＠藤沢

ラーメンブログ
はまや＠藤沢



創業1951年の老舗。「江の島　はまや」に行ってきました。
豚骨を使わず低農薬野菜を使った和風自然派のスープが自慢だそうです。
江の島との屋号は付いてますが、実際に店舗が所在するのは
本鵠沼の駅近くです。



メニューはこんな感じ。
初訪問だったので、基本のしょうゆにしときました。



【しょうゆ】
昔ながらのあっさりした醤油ラーメン、
もやし、小松菜が入ってるのは結構珍しかと。
ワカメも入ってたな。



見た目を裏切らない、さっぱりした醤油です。
ん～、実に優しい味でございます。
弱火で煮込んだスープで、鶏ガラの脂さえも取り除いてるとか。
チャーシューはしっかり炙ってあったし、
そりゃもう丁寧に作られた1杯だと容易にわかるかと。



麺は細縮れ麺。
ムニュっとした食感でなかなかに旨い。
麺を茹でる前に手もみしてましたからね～
さすが創業50年以上の味を守り続けてる
と言った感じでしょうか。

店内はお洒落な感じですので、女性にも人気があるそうです。
食後にデザート、コーヒーなどフルコースでゆっくりも出来ますょ～

メニューも豊富にありますし、オススメの
北海道生食用ネギらーめんが気になります。
創業当時のクラッシックら～めんも食べてみたいので
再訪は必須かな。

ごちそうさまでした


注文：しょうゆ　630円


お気に入り度：★★★☆☆＋


はまや
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-6-15
電話：0466-26-4097
定休：火曜日
時間：11:30～15:00　17:30～21:00
駐車場：有　店舗南側　線路よりの2台



「はまや」参照ブログ
『PROJECT:GATZ』-しょうゆ
『レチリオのらーめん日記』-ねぎつけ麺



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