ラーメンと酒こきあ＠辻堂（茅ヶ崎市）
※1月29日 リニューアルOPEN※
「前回記事」の時には2月1日予定としてましたが
本日1月29日（金）にリニューアルオープンしました！
おめでとうございますリニューアル前は基本創作イタリアン、金土のみラーメンを提供してましたね。
今回のリニューアルでラーメン専門店？Bar？となりましたょ～
あっΣ(゜Д゜;)定休日確認するの忘れた…（ノД｀）゜。゜。
OPEN記念特典として1月29日、30日、31日
ランチ全品半額でーーーーすΣ(゜Д゜;)
詳細は→これー！←で確認して下さい。
ディナータイムはラーメン・おつまみ全品半額でっせ。
マスター大丈夫ですかぁーｗ
ちゅーこってランチのメニュー表は→こちら←
小ライス＋水餃子200円ってのはなかなか魅力的かも～♪
【つけ麺】
えぇー、まずはリニューアル前に見たことのなかったこちら
つけ麺を注文してみました。
写真綺麗に撮れましたょ、マスターｗ
まずはつけ汁をそのままと…
粘度は全くありませんね、温度かなり高めのつけ汁です。
スープは白口いわしの煮干、枯れ節二年物の魚介ベースと鶏ガラ、野菜をベース
にしたものだそうです。
酸味はそれなりに強めでサラっとしたスープです。
麺はどこかの二郎（未確認）で使ってる粉と一緒だそうで。
今日はホントに忙しそうだったので話が全く聞けなかったので
また今度行って確認してみょっと。
中細位なのでつけ麺にしては細い部類に入るかと思いますが、
結構ゴワゴワした食感と歯を押し返す様な弾力が旨いっすd(´∀｀*)
この麺、かなり好みだね～(*´Д`*)=３
つけ汁がサラリとしてるので、どっぷりつけても良いかと思います。
粘度のないこのつけ汁にこの麺、不思議と相性が良く
ペロっと平らげてしまいました(´￢`)
【塩（魚介）】
って事で2杯目はこちら塩（魚介）ｗ
初めから2杯食べるつもりだったので同時注文しましたが
ちゃんと時間差で出してくれました（人´∀）
塩魚介って事ですが、ものすっごい魚介が強いわけではないですね。
ほんの～り魚介が香るってところがまた良いっすなd(´∀｀*)
基本はサッパリとした塩スープですね。
丼の底には千切りされた生姜が1本？、ミョウガも少し入ってさらにさっぱり。
ん～美味しいですなぁ～(*´Д`*)=３
麺はザクっとした食感を残し、茹で加減はかなり好みd(´∀｀*)
このさっぱりスープにはやっぱり細ストレート麺だね♪
2杯とも難なく完食しちゃいましたねｗ
とにかく今日はめっさ混んでて忙しそうでした。
何せ半額ですからね、ご近所の奥様方も沢山来てらっしゃいました。
半額は31日（日）までですので、気になる方はお早めに～
まだ食べたことの無い麺もありますし、
落ち着いた頃にまた行きまぁ～す♪
ごちそうさまでした
注文：つけ麺 750円 塩（魚介）750円
オープン記念特典につき2品とも半額！！2杯で750円！
お気に入り度：★★★★☆
リニューアル前「kochia」記事
『kochia 記事一覧』
ラーメンと酒 こきあ
住所：茅ヶ崎市浜竹3-4-49
電話：0467-82-7064
定休：
時間：11:30～15:00 17:00～25:00
駐車場：無 近隣コインＰ有
中華蕎麦とみ田 お取り寄せつけめん3食入り
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