ローストチキン作りました～引越し1年～

先週、ローストチキンを習ってきました。

こちらは昨年も習ったので今年は必要ないと言えばないのだけど、今回自己負担1000円だけでできたので(実際はもうちょっとします）今年も習ってきました。

ポルチーニ茸の戻し汁で炊いたご飯を鶏のお腹に入れてオーブンで65分焼いたら完成。

待ってる時間の長いこと長いこと・・・。

 

おまけに持ち帰るのが重たい重たい。。。

チキンは1キロくらいあって、ご飯は１合くらいは入ってるかな。

 

こんなに早くチキンを焼いてもクリスマスまで保存しておくわけにはいかないので、その日のうちにとりあえず食べることにしました。

今週は私も夜に仕事があったり、旦那さんは飲み会があったりしておうちでご飯を食べることがとても少ないので、クリスマスイブイブ・・・的に考えてね

 

このチキン、おいしそうだけどきるのが大変でした。

ももを切って、手羽を切って真ん中で切って・・・。

ご飯が見えたらもう切る気が失せてしまって、旦那さんも「いいよ、このままで」と言ってくれたのでこのまま出しちゃいました

骨がね、邪魔だったんですよ(^_^;)

 

この日は旦那さんがコンビニスイーツを買ってきてくれました。

 

ローソンの「プレミアム宇治抹茶と黒胡麻のロールケーキ」と「チョコのデコロールケーキ」

ロールケーキは、あんまり抹茶が好きじゃない私でもとっても気に入っちゃいました♪抹茶の苦味が嫌な感じじゃない。

スポンジとの相性もよくて、これはもう１度食べたいです。

デコロールケーキは、プレミアムロールケーキのチョコにデコレーションしただけなんだけど、全て手作業で作られているのをテレビで見ていたので、食べたかったのです。

 

旦那さんがスイーツを買ってくるのはいつものことだけど、この日はここに引越ししてきてちょうど１年。

私も「そろそろだなあ」とは思っていたけど、すーっかり忘れてまして

よく旦那さん、覚えていたなあと。

 

引越し１年記念日ということで、豪華な食卓になりました